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 30/07/2010 |
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- Perdiz estofada a los ajos de chinchón con tirabeques.
- Estofado de rabo de toro a la antigua con croqueta líquida de monalisas.
- Solomillo de Buey con salsa zingara y patata a los dos quesos.
- Cochinillo en dos cocciones con papas chulas de la Vega.
- Paletillas de lechal con patatas panadera.
- Costillas Ibéricas a baja temperatura a la canela con manzana.
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